Bonjour à tous ! Sophie, 27 ans, vivant à Rouen, fière de sa Normandie et surtout de sa gastronomie ! Ici, que du bon, du goût, du vrai ! Adepte du fait-maison,vous allez découvrir recettes et chroniques culinaires de la passionnée de cuisine que je suis. Le principe de ce blog ? Partager, échanger, me faire plaisir et vous régaler !
Je lance un appel à toutes celles et ceux : qui habitent Rouen et son agglo qui appréciaient se rendre au Restaurant "La Table d' Alex", rue Ecuyère qui déplorent la fermeture de cet établissement qui regrettent ne plus pouvoir déguster leur fameuse "Tarte...
Sur la toile, il m'arrive souvent de lire " Voici une recette, certes, simple et basique MAIS POURTANT très bonne " ... Et pourquoi " MAIS " nom de Dieu ! Pourquoi devrions-nous toujours être à la recherche de "fantaisies" pour légitimer nos publications...
MARACUJA ,,, Késako ?!! Pas de panique ! Passiflore, grenadille, maracuja (prononcez mara{gou}{dja}...ne sont que des synonymes pour désigner le plus romantique des fruits, le " Fruit de la Passion ". Pour ma part, j'aime le déguster à la petite cuillère...
Comme le dit si bien Florence Foresti dans l'un de ses spectacles : " Quitte à choisir, Les hommes ne se nourriraient que de steaks et de patates !!! " Alors si un beau jour vous décidiez de satisfaire votre chéri de mari en lui servant son plat favori,...
"Dans l'temps", on aimait prendre la voiture sur un coup d'tête, s'taper "une moules-frites" en bord de mer, en plein mois de mai, avant que la foule n'installe ses valises pour tout l'été. Force est de constater qu'avec ce temps pourri, si par ce froid...
Question : Comment alléger un flan sucré ? > en diminuant la quantité d'oeufs ? oh non ! > en remplaçant le sucre par du miel ? sans doute, mais je ne saurais vous donner l'équivalence.. > en privilégiant le lait écrémé au lait entier ? oui, si vous en...
Que ce soit entre copains ou en famille, Il y a des plats qui font toujours plaisir > Qu'à peine posés sur la table on entend des "Hmmm" et des "moi j'en veux pleiiinn". Et ce ne serait pas surprenant de dire que les Lasagnes en font partie. A chaque...
Pfiouuu, cela fait une éternité que je n'étais pas venue chez moi, c'est quand même un comble ! La tête ailleurs depuis un bon moment, je garde tout de même les pieds sur terre et surtout la tête bien au dessus de mon assiette ! Il manquerait plus que...
Marre du hachis parmentier au boeuf ou au poulet ? Essayez au poisson ! Le haddock, tout comme la morue, s'y prête parfaitement. Grace à son goût prononcé, il ne demande que peu de choses pour être sublimé : une poignée de persil, une pincée de piment...
Même si je voue un véritable culte à la bonne-bouffe, je ne serais pas la dernière à mettre la main dans une boite de nuggets. Déjà parce que " c'est chaud, c'est gras, c'est bon ", et surtout parce qu'ils me rappellent ces samedis où juste avant d'aller...
Que ce soit pour assouvir une petite fringale ou pour décorer un dessert, les petites chips de fruits sont toujours faciles à faire, légères et très esthétiques. Mais pour changer un peu de la traditionnelle chip de pomme, j'ai eu l'envie de travailler...
J'ai entendu dire aux infos de ce matin, que Le Routard "Languedoc-Roussillon" était le guide le plus vendu chaque année ! Et quel fruit cultive t-on particulièrement dans cette région ? Je vous le donne en mille : L' ABRICOT ! Pour en avoir plusieurs...
Ah non hein...je vous vois déjà faire la grimace à la lecture du gros-mot " blette ". Meeuuhh nooon ce n'est pas dégueu ! Meuuhh non ce n'est pas uniquement mangeable sous une tonne de béchamel.. C'est juste "insipide", on est d'accord :) C'est pour ça...
Ce début d'automne est tellement pourri que je ne me suis pas retenue d'lui foutre une tarte et d'le coller au coing ! Et je vous incite à en faire de même, ça soulage ! Et oui, pour nous réconforter des frimas automnaux, rien de telle qu'une bonne friction...
Il y a deux mois de ça, à la Foire au vin, j'ai déniché quelques pépites qu'il nous tarde de déboucher. Entre vin "plaisir du quotidien" et vin " quand on aura quelque chose à fêter" je me suis retrouvée avec une tripotée de bouteilles qu'il m'a fallu...
A deux jours du Printemps, rien ne porte à croire que les beaux jours arrivent... En jetant un oeil par la fenêtre, j'aperçois encore un peu de neige que la pluie peine à faire disparaître.. C'est d'un gaie !!!! Du coup, plutôt que de me pavaner devant...
D'habitude, quand j'ai envie de -farcis-, il n'y a qu'à piocher dans le potager familial pour trouver mon bonheur : aubergines, poivrons, tomates, courgettes... Mais le beau temps ayant tardé à arriver, je n'ai eu d'autre choix que d'acheter des légumes...
La fin de l'été a bel et bien sonné et si on a bien profité des prunes et cerises du jardin, d'autres arbres fruitiers sont prêts à prendre la relève. Je crois bien que c et automne sera aussi riche car si les poires murissent piano-piano, le pommier,...
Ce que j'aime dans les hard-discount ce sont les arrivages spéciaux. Toujours à l'affut de toute curiosité comestible venue d'ailleurs.. Un jour, alors que l'arrivage de la semaine était sur le thème de " La gastronomie du Terroir ", j'avais déniché un...
Après avoir épongé les déboires de ma collègue lors d'un sauvetage de falafels délités, je me suis chargée d'une nouvelle mission culinaire, à savoir dégoter un nouveau mode de cuisson qui ne nous la jouerait pas à l'envers ! Pour rappel, les falafels...
J'ai appris que le samedi 7 décembre, Nantes allait habiller ses rues de "Disco-Soupes", sortes de buffets participatifs où tous les passants sont invités à éplucher fruits et légumes invendus des commerces alentours. L'idée ? Préparer salades, smoothies...
Bonjour à tous ! Pour celles et ceux qui ont l'habitude de me suivre, vous aurez remarqué qu'en ce moment je n'ai pas trop le temps de faire mon petit tour dans votre cuisine et encore moins de publier mes derniers essais... Je sais que je fais tout mon...
Bonjour à tous ! Me revoilà cette fois avec une recette salée qui, j'en suis sûre, ne va pas vous laisser indifférents rien qu'à la lecture de ces trois mots peu engageants : "PIED DE COCHON" Je vous entends d'ici, "bahhh, "beurk", " moi, jamais "...Et...
Décembre est bien entamé, le froid s'est installé, les premiers flocons sont tombés et le sapin est décoré ! Chaque jour passé nous rapproche un peu plus de Noël et c'est l'effervescence ! Bon nombre d'entre nous (nous les bloggeuses) s'organisent déjà...
Bonjour à tous ! Ça y est, nous y sommes au dernier we avant Noël ! Les cadeaux sont emballés (et cachés) et le rouleau de bolduc est vidé ! Il ne me restera plus qu'à repasser mon habit de lumière (et à me faire belle) et je serai prête ! Cette année,...
